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提升可追溯体系运转效能

时间:2017-12-27 14:18 作者:admin 点击:

各地要按省水产局关于进一步规范产地水产品质量安全监督抽查工作的通知》(鄂渔发〔2017〕11号)要求,加大“两节”期间产地水产品质量安全监督抽查力度,全面排查风险隐患。要突出问题导向,针对近年来问题多发的鳜鱼、乌鳢、对虾等重点水产品种,孔雀石绿
 
、硝基呋喃类代谢物等抗生素和禁用化合物残留,以及不严格执行休药期等问题,依据《国务院食品安全办等五部门关于印发<畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案>的通知》(食安办〔2016〕15号)等相关文件精神
 
,持续开展专项监督抽查和专项治理。对监督抽查中发现不合格水产品的生产企业必须依法查处,对不合格产品责令企业进行无害化处理或者监督销毁,严防不合格水产品流入市场。提升可追溯体系运转效能,实现问题产品来源可查询,去向可追踪。
 
  各地要加强水产品生产源头监管,督促本地水产品生产企业落实好质量安全第一责任人责任。严格执行标准化生产操作规程,严格遵守各项质量控制措施,进一步规范和完善生产记录、用药记录、销售记录,形成完整、真实、系统的水产品质量档案。
 
要依据《省水产局办公室关于加强对上市水产品落实休药期等安全用药制度监管的通知》(鄂渔办发〔2017〕24号)精神,加强对上市水产品落实休药期等安全用药制度的监管,严厉打击不执行休药期和超剂量超范围用药、违规使用原料药、
 
不按兽药处方用药、滥用抗生素等违法行为。要加强水产品合格证制度的推行,落实企业自备产品合格证或产地证明随货同行。要进一步加大水产品收储运环节的监管力度,并做好与市场准入的有效衔接。要加快可追溯体系建设步伐,
 
  要加大水产品质量安全宣传力度,充分利用报纸、电视、广播、网络等宣传媒体,向广大生产经营者和消费者宣传水产品质量安全法律法规和安全、科学消费知识,积极引导生产消费。异常、不实、负面的报道要快速响应,及时组织有关专家予以澄清,及时、准确、