隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展，食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，隨之來(lái)的是食品安全事件的發(fā)生，“網(wǎng)紅蛋糕”“瘦肉精羊”等食品安全問(wèn)題不斷出現(xiàn)，為了保障各類(lèi)食品的質(zhì)量安全，食品快檢是有效方式之一。食品安全快速檢測(cè)儀器是一款便攜式一體化食品快檢設(shè)備，該設(shè)備可在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大批量食品樣品做快速篩檢。食品安全快速檢測(cè)儀器的檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、病害肉、瘦肉精、重金屬、非食用食品添加劑、抗生素殘留、真菌毒素殘留等有毒有害物質(zhì)。

  常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)成本高、耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、檢測(cè)數(shù)量有限，無(wú)法滿足對(duì)大批量樣品的快速篩檢需求，食品安全快速檢測(cè)儀器的使用解決了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)場(chǎng)所受限等問(wèn)題，用來(lái)實(shí)施食品快速檢測(cè)工作，經(jīng)食品安全快速檢測(cè)儀器檢測(cè)不合格的樣品送到實(shí)驗(yàn)室再做進(jìn)一步檢測(cè)。由于食品種類(lèi)多、數(shù)量大、參與主體多樣化，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到污染，需要進(jìn)行全范圍的安全監(jiān)測(cè)，食品安全快速檢測(cè)儀器在其中發(fā)揮了重要的作用。

  食品安全快速檢測(cè)儀器搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配備熱敏打印機(jī)，可將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行打印公示，方便人們查看。食品安全快速檢測(cè)儀器具有檢測(cè)速度快、操作步驟簡(jiǎn)單、攜帶方便、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性高等特點(diǎn)，儀器可對(duì)實(shí)現(xiàn)對(duì)多種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，用戶可根據(jù)實(shí)際需要任意選擇食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，此外，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序端口，可根據(jù)日后檢測(cè)需要自主添加檢測(cè)項(xiàng)目。